Nos vins AOP par région
Domaine de la Moutonnière
Millésime : 2021
Alc/vol : 12 %Concours Ligers : Médaille d'Argent
Situation Géographique
Typologie du Sol
Conditions Climatiques
Après un hiver doux et humide, les belles journées se succèdent dès le printemps, la vigne se réveille et sort de son coton pour, pointer ses feuilles vertes quand ... une semaine durant les températures descendent en dessous de 0°C. Coup de grâce pour le vignoble nantais, dans la nuit du 11 au 12 avril, les températures sont descendues en dessous des -3°C. Le verdict tombe le gel de printemps vient de s'abattre sur notre vignoble.
La nature ne nous fera pas de cadeaux, il aura fallu suivre de très près l'évolution de la végétation. Heureusement, le mois de juin nous réconforte avec des températures plus chaudes et moins d'humidité. Mi-juin, le climat est sain et les grappes qui ont échappé au gel fleurissent.
Juillet et août sont mitigés mais début septembre l'été indien se manifeste balayant sur son passage : humidité, pluie, fraîcheur. La nature nous gâte enfin et si la récolte s'annonce faible les raisins sont sains. Les vins sont équilibrés, fringants et plein de fraîcheur.
Cépage
Couleur et degré alcoolique
Méthode de Vinification
Caractéristiques Techniques
Notes de Dégustation
Contient des sulfites